减肥说

昨天分享了关于跑步运动的好处，有粉丝问：糖原是跑步等有氧运动中主要的供能来源，所以经常进行有氧训练的话，是不是应该多吃碳水，来保证身体里足够的糖原储备？那减肥还有效果吗？

近日，发表在ACSM的一项研究指出，适低碳饮食的耐力运动员，在运动过程中的脂肪消耗，居然比传统高碳饮食运动员，平均要高出59%。这个结果告诉我们，运动减肥和饮食减肥并不冲突！

在运动过程中，低碳饮食的高燃脂效果是怎么实现的呢？

虽然咱们都知道，有氧运动要消耗糖原，而且糖原比脂肪的供能速度也要高的多~

但有氧供能，并不是先消耗完糖原再开始消耗脂肪的。身体在你跑步的第一秒其实就开始消耗脂肪了！而低碳饮食的人，由于身体里的糖原储备相对更少，所以身体更适应通过快速调动脂肪、燃脂来供能，运动中的燃脂效率自然也更高。这也就是低碳饮食，结合运动，减脂效果会更明显的原因。

那想低碳饮食，你该怎么做

具体的尝试步骤，可以三步走：

首先是：碳水必须要吃，作为日常饮食最主要的构成部分，碳水的地位就相当于是一幢大厦的基石，不可撼动，必须吃！

居民膳食指南明确建议：日常生活中，50%的营养摄入应该来源于碳水化合物。

另外，碳水有GI不同，

同样都是碳水，粗粮全谷物等长期吃就有利于你减重，而细粮精谷类长期吃则可能会变胖，这其中就是碳水GI在起作用

高GI更容易导致血糖波动，胰岛素分泌，让你饿更快，所以容易吃多不利减重

低GI可以让血糖更平稳持续，身体供能稳定，不易饿更饱腹，所以日常多吃更有利于减重。

粗粮比如黑米、糙米、小米、红薯、土豆、山药、南瓜等

比如肉（鱼肉、虾、白肉）蛋奶、豆制品、坚果等